艾而山经典干红葡萄酒2009,2009艾而山干红酒:经典之选
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艾而山经典干红葡萄酒2009,2009艾而山干红酒:经典之选

1. 产品介绍

2009年是法国波尔多地区的一个优秀年份,选取最好的葡萄,经过精心酿制和长时间的陈酿,诞生了艾而山经典干红葡萄酒2009。这款红酒使用了50%的美乐、40%的赤霞珠和10%的品丽珠混酿。它呈现深红紫色,香气复杂,口感浓烈而余韵悠长。在波尔多作为一款经典之选,经典品质可见一斑。

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2. 品尝评价

艾而山经典干红葡萄酒2009口感浓烈,充满了黑莓和黑加仑子的味道,还有一点点的丁香味。它的单宁与酸度都非常好,使这款红酒味道更加平衡谐和。模糊了酸和甜之间的边界,还带有一点点柔软的口感。整体来说,这款红酒味道丰富,细致入微,令人难以拒绝。

3. 配餐建议

由于艾而山经典干红葡萄酒2009的口感非常浓烈,适合搭配肉类食品,如烤羊肉、烤牛肉、烤猪肉和烤鸭肉等。相对较强的单宁与酸度可以很好地平衡这些肉类的油腻感,令口感更佳。此外,与黑橄榄和巧克力甜点等食品搭配也是不错的选择。

4. 窖藏建议

由于艾而山经典干红葡萄酒2009的酿制过程中,采用了陈年的技艺,因此这款红酒非常适合窖藏。它可以在窖藏2-3年后达到最佳饮用状态。当然,如果您想要更加细致入微的口感,可以延长窖藏时间,一直到5-10年甚至更长时间。